在过去的几十年里，人工智能这个词已经被广泛使用, 但这对食品加工业意味着什么? 在这期从农场到餐桌的播客中，我们将回答这个问题!  我们的嘉宾是来自Pleora Technologies的Ed Goffin. Ed过去曾与食品加工商合作过[…]

屠宰作为一种职业是可行的，令人满意的，机会主义的. 它充满了丰富的文化, 令人满意的工作, 以及对“从农场到餐桌”的真正含义的理解. 我们今天的嘉宾是来自范肖学院的特洛伊·斯派塞. 特洛伊是第一个屠宰技术计划的创始人和创造者[…]